Unterweisungsinhalte
Das Unterweisungsmodul “Lebensmittelhygiene” ist für alle Mitarbeiter im Unternehmen, die an der Be- und Verarbeitung von Lebensmitteln beteiligt sind.
Die Unterweisung Lebensmittelhygiene ist Bestandteil des betrieblichen Arbeits- und Gesundheitsschutzes der eigenen Mitarbeiter. Sie dient der Vermeidung von Verunreinigungen und der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften zur Lebensmittehygiene. Sie richtet sich nach dem Arbeitsschutzgesetz, dem Infektionsschutzgesetz, den Vorgaben der DGUV und der individuellen Gefährdungsbeurteilung des Unternehmens.
Im Rahmen der Unterweisung Lebensmittelhygiene werden z. B. folgende Themen behandelt:
- Krankheitserreger und lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche
- Übertragungswege von Lebensmittelkeimen
- Die drei Säulen des hygienischen Arbeitens in der Küche
- Grundregeln hygienischen Arbeitens in der Küche
Dauer
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20 – 60 Minuten |
Verfügbare Sprachen
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Deutsch |
Die LapID Unterweisungen zum Arbeitsschutz
Einfach, effizient und digital via E-Learning
Mit LapID unterweisen Sie Ihre Mitarbeiter digital und ortsunabhängig zu einer Vielzahl von Themen aus dem Arbeitsschutz. Durch das webbasierte E-Learning-Tool können Ihre Mitarbeiter Unterweisungen, wie Brandschutz, Bildschirmarbeit oder Erste Hilfe jederzeit selbstständig durchführen. Und so einfach geht´s:
- Sie wählen die erforderlichen Unterweisungsmodule aus.
- Die Module werden den Mitarbeitern im LapID Kundensystem zugewiesen.
- Ihre Mitarbeiter werden zum Unterweisungstermin automatisch informiert.
- Im LapID Portal können die zugewiesenen Unterweisungen gestartet und durchgeführt werden.
Nach Abschluss aller Module erhalten Ihre Mitarbeiter ein Zertifikat über die Durchführung. Die abgeschlossenen Unterweisungen werden rechtssicher im LapID System dokumentiert.
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Mit den LapID Unterweisungen kommen Sie Ihren Pflichten bequem per E-Learning nach.
Ihre Vorteile im Überblick
Erweiterung der Unterweisungsinhalte um eigene PDF-Dokumente
Mehrsprachige Module verfügbar
Alle Unterweisungen in einem System
DGUV-konforme Unterweisungsinhalte
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